A Análise da Pesquisa Nacional de Preços da Cesta Básica de Alimentos para o período de agosto de 2025, realizada em parceria pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE), apontou que o custo da cesta caiu em 24 das 27 capitais no mês passado.
Em agosto de 2025, o preço da cesta básica em Salvador apresentou queda de -2,97% em relação a julho e custou R$ 616,23. Oito dos 12 itens avaliados tiveram queda na capital baiana.
OITO DE 12 – Entre julho e agosto de 2025, oito dos 12 produtos que compõem a cesta básica tiveram redução nos preços médios em Salvador, com destaque para o tomate, que apresentou queda de 17,46%. O arroz agulhinha (-3,61%), o feijão carioca (-3,31%), o açúcar cristal (-2,55%), o café em pó (-2,49%), a carne bovina de primeira (-1,24%), o leite integral (-1,19%) e o pão francês (-0,67%) completam a lista dos produtos com queda de preço.
DOZE MESES – No acumulado dos últimos 12 meses, seis produtos registraram queda na capital da Bahia, com destaque para o arroz agulhinha (-21,97%) e banana (-16,35%). Completam a lista feijão carioca (-8,54%), farinha de mandioca (6,19%), leite integral (-4,17%) e açúcar cristal (-4,22%).
NACIONAL – Entre julho e agosto de 2025, as quedas mais importantes no preço da cesta básica de alimentos nas 24 capitais onde houve redução ocorreram em Maceió-AL (-4,10%), Recife-PE (-4,02%), João Pessoa-PB (-4,00%), Natal-RN (-3,73%), Vitória-ES (-3,12%) e São Luís-MA (-3,06%), as seis capitais onde os índices de queda superaram os 3%. Em outras 11 capitais a redução nos preços foi superior a 2%.
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